Otálora-Orrego, Daniel, y D. A. Martin G. «Técnicas Emergentes De extracción De β-Caroteno Para La valorización De Subproductos Agroindustriales De La Zanahoria (Daucus Carota L.): Una revisión». Informador Técnico 85, no. 1 (octubre 6, 2020): 83–106. Accedido marzo 21, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/inf_tec/article/view/tecnicas-emergentes-de-extraccion-de-b-caroteno-para-la-valoriza.