Guancha Chalapud, Marcelo Alexander, Carolina Caicedo, Eliana Marcela Ruiz, y Maria Fernanda Valencia. «Propiedades De conservación: Recubrimiento a Base De Quitosano Y Aloe Vera Aplicado En Papa Criolla (Solanum Phureja)». Informador Técnico 80, no. 1 (junio 30, 2016): 9–19. Accedido marzo 21, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/inf_tec/article/view/325.