El crecimiento de la avicultura y los problemas que se presentan en el departamento del caquetá.

Abstract

Este articulo explora el crecimiento global y en Colombia de la avicultura, así mismo dando a conocer las problemáticas que se presentan en el departamento del Caquetá en este sector agropecuario y buscando promover una actividad más sostenible en la región. Utilizando como metodología la síntesis de información sobre el crecimiento avícola y las problemáticas que se presentan en el departamento del Caquetá. Lo cual logramos identificar un crecimiento global en el sector, siendo impulsada por el aumento de exportaciones y la demanda de proteínas de alta calidad como lo es la carne de pollo y huevos, en países como Brasil, China, Tailandia y otros. Lo cual hiso que creciera una alta demanda en el sector avícola y otros sectores agropecuarios. Colombia se ha destacado en este sector, volviéndose altamente tecnificada gracias a mejoras en genética, nutrición, sanidad, infraestructura y comercialización. Sin embargo en el departamento del Caquetá, los pequeños productores luchan contra los altos costos de producción y la falta de acceso al mercado, a menudo por miedo o desinformación. La comercialización es un reto considerable, agravado por problemas de infraestructura y ubicación. Con base a lo anterior, se puede concluir que para enfrentar esta problemática que se presenta en el departamento hay que buscar mitigar los desafíos actuales de los pequeños productores, como los altos costos de producción y las dificultades de comercialización, impulsando así el desarrollo sostenible del sector avícola.