Ramiro Rodriguez, N. y Olarte Prada, C. J. (2024) «FORMULACIÓN DE UN BANCO DE MASAS MADRE A BASE DE ELEMENTOS AGRÍCOLAS DEL DEPARTAMENTO PARA CREAR NUEVOS PRODUCTOS DE PANADERÍA», Revista Integra: Investigación Aplicada, Desarrollo Tecnológico e Innovación, 17. doi: 10.23850/24628034.6312.