J. C. González-Téllez, G. A. Malina Malagón, Y. T. Hernández Ordoñez, F. L. Garnica Corrales, Y. Mantilla Alvarez, y C. J. Muvdinova, «Influencia de la filtración de leche fresca con membranas sobre la producción de quesos hilados»., rinte, vol. 6, pp. 61–80, oct. 2017.