González-Téllez, Juan Carlos, Gustavo Adolfo Malina Malagón, Yessica Tatiana Hernández Ordoñez, Francisco Luis Garnica Corrales, Yolanda Mantilla Alvarez, y Carlos Jesus Muvdinova. «Influencia De La filtración De Leche Fresca Con Membranas Sobre La producción De Quesos Hilados». Revista Integra: Investigación Aplicada, Desarrollo Tecnológico e Innovación 6 (octubre 25, 2017): 61–80. Accedido marzo 23, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/int/article/view/1120.