Guerrero Guerrero, A. P. ., & Rivera Díaz, C. A. . (2024). Evaluación de parámetros de calidad en la identificación, adecuación y escaldado de la papa criolla (solanum phureja). Revista Agropecuaria Y Agroindustrial La Angostura, 4(1). https://doi.org/10.23850/raaa.v4i4.4720 (Original work published 23 de marzo de 2022)