Guerrero Guerrero, A. P. . y Rivera Díaz, C. A. . (2022) «EVALUACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD EN LA IDENTIFICACIÓN, ADECUACIÓN Y ESCALDADO DE LA PAPA CRIOLLA (SOLANUM PHUREJA)», Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura, 4(1). doi: 10.23850/raaa.v4i4.4720.