Guerrero Guerrero, A. P. . y Rivera Díaz, C. A. . (2024) «Evaluación de parámetros de calidad en la identificación, adecuación y escaldado de la papa criolla (Solanum phureja)», Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura, 4(1). doi: 10.23850/raaa.v4i4.4720.