Guerrero Guerrero, Alba Patricia, y Carlos Alberto Rivera Díaz. «EVALUACIÓN DE PARÁMETROS DE CALIDAD EN LA IDENTIFICACIÓN, ADECUACIÓN Y ESCALDADO DE LA PAPA CRIOLLA (SOLANUM PHUREJA)». Revista Agropecuaria y Agroindustrial La Angostura 4, no. 1 (marzo 23, 2022). Accedido marzo 21, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/raaa/article/view/4720.