CASTRO ESCORCIA, Y. M.; MARIA, P. C.; DILAN DE ALBA, D. M.; TERESA DE JESUS, A. P. La Estandarización del proceso de elaboración de una bebida isotónica con adición de pulpa de mango de hilaza verde. Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 17–27, 2019. DOI: 10.23850/24220582.1864. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/1864. Acesso em: 24 mar. 2026.