BUSTAMANTE MELO, J.; JARRIN, V. F. .; PAREDES ROSERO, D. A. .; BENAVIDES PATIÑO, J. E. Standardization of the formulation and freezing of native potato Solanum phureja llapingachos. Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, [S. l.], v. 8, n. 2, p. 36–44, 2021. DOI: 10.23850/24220582.4192. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/estandarizacion-de-la-formulacion-y-congelacion-de-llapingachos-. Acesso em: 24 mar. 2026.