CAMPO-BANGUERO, L. M.; RAMÍREZ-NAVAS, J. S. Capacidad antioxidante en helados y derivados lácteos. Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 23–41, 2021. DOI: 10.23850/24220582.3982. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/3982. Acesso em: 9 ago. 2022.