Valentina, Campuzano-Cardenas, Gonzalez-Hoyos Lina Vanessa, and Ramirez-Navas Juan Sebastian. 2019. “El Efecto De La aplicación De Mezclas De Sustitutos De Grasa Sobre Algunas Propiedades Funcionales Del Helado De Vainilla”. Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales 6 (2):7-16. https://doi.org/10.23850/24220582.1793.