Sánchez-Soto, J. M., López-Alcántara, R., Sánchez-González, A. del P. and Torres-Mendoza, E. J. (2022) “Evaluation of mechanical properties of matrices derived from fish scale collagen”, Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 9(2), pp. 119–129. doi: 10.23850/24220582.5211.