Pumacahua Ramos, A., K. M. Limaylla Guerrero, J. Telis Romero, and J. F. Lopes Filho. “Hydration Kinetics of Four Quinoa (Chenopodium Quinoa Willd.) Varieties”. Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales, vol. 3, no. 1, Dec. 2016, pp. 23-33, doi:10.23850/24220582.348.