Bustamante Melo, J., V. F. . Jarrin, D. A. . Paredes Rosero, and J. E. Benavides Patiño. “Standardization of the Formulation and Freezing of Native Potato Solanum Phureja Llapingachos”. Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales, vol. 8, no. 2, Dec. 2021, pp. 36-44, doi:10.23850/24220582.4192.