MARSIGLIA FUENTES, RONALD MIGUEL, LUIS DANIEL MIELES GÓMEZ, SANTANDER ELIAS LASTRA RIPOLL, and LUIS ALBERTO GARCIA ZAPATEIRO. “Efecto De La Temperatura En Las Propiedades reológicas De La Pulpa De melón (Cucumis Melo)”. Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales 5, no. 2 (December 13, 2018): 98–107. Accessed March 30, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/1675.