Campo-Banguero, Laura Marcela, y Juan Sebastián Ramírez-Navas. «Capacidad Antioxidante En Helados Y Derivados lácteos». Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales 8, no. 1 (noviembre 11, 2021): 23–41. Accedido agosto 9, 2022. https://revistas.sena.edu.co/index.php/recia/article/view/3982.