Verhelst Salazar, A. L. « Orejero (Enterolobium Cyclocarpum) Y Acacia Forrajera (Leucaena Leucocephala) Y Su aplicación En La Industria De Los Alimentos». RIADS: Revistas De Investigación Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, vol. 4, n.º 1, diciembre de 2019, pp. 34-49, https://revistas.sena.edu.co/index.php/riads/article/view/2562.