ALTAMAR PÉREZ, T. D. J.; BOLÍVAR, O. J.; MERCADO, N. Elaboración de golosinas de sábila (aloe barbadensis miller) por el método deshidratación osmótica directa. Revista Nova, [S. l.], v. 3, p. 70–79, 2017. DOI: 10.23850/25004476.1543. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/rnova/article/view/1543. Acesso em: 24 mar. 2026.