Cortés Rico, Martha Elizabeth, y Olga Beatriz Ladino Soto. «Elaboración De Una Bebida alcohólica Usando Subproductos Del Proceso De Beneficio Del Café (pulpa De café)». Revista Nova 2, no. 1 (diciembre 15, 2016): 44–49. Accedido marzo 22, 2026. https://revistas.sena.edu.co/index.php/rnova/article/view/619.