Araujo Vidal, . D. R. (2018). Tipología de aprendizaje tecnológico: un estudio en la industria de la panificación. Renovat: Revista De Estudios Interdisciplinarios En Ciencias Sociales, Tecnología E Innovación, 1(1), 18–24. Recuperado a partir de https://revistas.sena.edu.co/index.php/rnt/article/view/3429
El objetivo del estudio fue describir la tipología de aprendizaje tecnológico en la industria de la panificación del Centro Agroempresarial y Acuícola de Fonseca, Colombia. Se tipificó como de tipo descriptivo, diseño de campo, no experimental y transeccional. La población fue 138 informantes clave de las panaderías en el Municipio de la Guajira, utilizando un cuestionario de 30 ítems, cinco alternativas de respuesta. Concluyendo que existe un alto nivel de utilización del aprendizaje por uso y práctica, como fuente activa de las innovaciones con los equipos existentes. Asimismo, se evidencia la creación de un marco de acción que rige el proceso de inversión tecnológica para el desarrollo del aprendizaje, complementándose con el resto de los tipos de aprendizaje existentes.
