QUINTERO VÁSQUEZ, S. T.; BONILLA GARZÓN, M. A. La ultra congelación como método de preservación y conservación de la granadilla (Passiflora ligularis juss). Revista Tecnología y Productividad, [S. l.], v. 4, n. 4, p. 195–204, 2019. DOI: 10.23850/24632465.2343. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/rtyp/article/view/2343. Acesso em: 24 mar. 2026.