Sotelo Coronado, L.E., Arrázola Paternina, G., Emeri Acosta, S. y Alvis Bermúdez, A. 2017. Extracción y caracterización de pectinas a partir del fruto de Limón Swinglea (Swinglea glutinosa). Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación. 2, 1 (feb. 2017), 70–83. DOI:https://doi.org/10.23850/23899573.538.