Espinel Villamizar, G., Diaz Velasco, S. y Serna Aguilar, J. 2023. Aprovechamiento de residuos del programa de alimentación escolar (PAE) para la producción de harina proteica a partir de la cría del grillo común (Acheta domesticus). Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación. 8, 1 (dic. 2023), 35–42. DOI:https://doi.org/10.23850/23899573.6068.