Lemus Quintana, Ángelo, & Cabrera Navarro, S. A. (2017). Producción biotecnológica de ácido láctico mediante homofermentación probiótica a partir de subproductos de la agroindustria. Revista Sennova: Revista Del Sistema De Ciencia, Tecnología E Innovación, 2(1), 42–67. https://doi.org/10.23850/23899573.537