LÓPEZ CARDONA, S. .; BEDOYA GIRALDO, S. . Elaboración de yogur de aguacate Hass que cumpla con la normatividad legal vigente, en la unidad productiva del SENA. Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación, [S. l.], 2021. DOI: 10.23850/23899573.4256. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/sennova/article/view/4256. Acesso em: 24 mar. 2026.