ESPINEL VILLAMIZAR, G.; DIAZ VELASCO, S.; SERNA AGUILAR, J. Aprovechamiento de residuos del programa de alimentación escolar (PAE) para la producción de harina proteica a partir de la cría del grillo común (Acheta domesticus). Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación, [S. l.], v. 8, n. 1, p. 35–42, 2023. DOI: 10.23850/23899573.6068. Disponível em: https://revistas.sena.edu.co/index.php/sennova/article/view/6068. Acesso em: 24 mar. 2026.