Vera Romero, J. M. y Mantilla Pabón, Y. T. (2020) «Características sensoriales de granos y licor de cacao por un panel de jueces en entrenamiento», Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación, 5(1), pp. 27–42. doi: 10.23850/23899573.3232.