Lemus Quintana, Ángelo y Cabrera Navarro, S. A. (2017) «Producción biotecnológica de ácido láctico mediante homofermentación probiótica a partir de subproductos de la agroindustria», Revista Sennova: Revista del Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación, 2(1), pp. 42–67. doi: 10.23850/23899573.537.