Lemus Quintana, Ángelo, y S. A. Cabrera Navarro. «Producción biotecnológica De ácido láctico Mediante homofermentación probiótica a Partir De Subproductos De La Agroindustria». Revista Sennova: Revista Del Sistema De Ciencia, Tecnología E Innovación, vol. 2, n.º 1, febrero de 2017, pp. 42-67, doi:10.23850/23899573.537.