Sotelo Coronado, L. E., G. Arrázola Paternina, S. Emeri Acosta, y A. Alvis Bermúdez. «Extracción Y caracterización De Pectinas a Partir Del Fruto De Limón Swinglea (Swinglea Glutinosa)». Revista Sennova: Revista Del Sistema De Ciencia, Tecnología E Innovación, vol. 2, n.º 1, febrero de 2017, pp. 70-83, doi:10.23850/23899573.538.