López Cardona S, Bedoya Giraldo S. Elaboración de yogur de aguacate Hass que cumpla con la normatividad legal vigente, en la unidad productiva del SENA. Rev. SENNOVA [Internet]. 23 de noviembre de 2021 [citado 22 de marzo de 2026];. Disponible en: https://revistas.sena.edu.co/index.php/sennova/article/view/4256