Resumen
Este artículo da a conocer los procesos básicos que se deben tener en cuenta en la realización de un proyecto fotográfico, siendo este la bitácora para los fotógrafos de alimentos o incluso en cualquier otra especialidad. Describiendo en un paso a paso por medio de una estructura organizada cada una de las actividades que se deben realizar a partir de algunos consejos prácticos, toda la información aquí expuesta es el resultado obtenido por varios años de experiencia con el tema, estudios, lectura de autores o fotógrafos reconocidos y la práctica constante en el medio. las etapas aquí planteadas harán que cada sesión se logre de manera muy bien planeada y organizada desde la idea inicial hasta la imagen final, pasando por la planeación, producción y postproducción, teniendo como resultado fotografías de alto impacto y sobre todo apetecibles a la vista de los expectadores, siendo este el objetivo principal.





