Efecto sobre la producción y calidad de la leche en bovinos suplementados con ensilajes maíz - frijol en la finca el rodeo, SENA regional Sucre

Resumen

El ganado doble propósito de la finca El Rodeo, Sena regional Sucre no expresa su potencialidad productiva debido a la baja calidad de las pasturas y a la falta de una dieta suplementaria que contenga adecuados niveles energéticos - proteicos en la
alimentación bovina. Para mitigar este impacto se propone la elaboración de ensilajes provenientes del asocio maíz / frijol, que nos permitan elevar el nivel proteico del ensilaje, si tenemos en cuenta que el frijol nos puede aportar hasta un 23% de proteína adicional a la dieta, lo que aumenta la producción y calidad de la leche. Se evaluará el nivel de producción y calidad de la leche en bovinos suplementados con ensilajes maíz - frijol en la finca el rodeo del SENA regional Sucre.