Abstract
Colombia por su potencial biodiverso es altamente productor de residuos, los cuales, al ser explotados por
mecanismos biotecnológicos permiten el aprovechamiento de los subproductos, dando valor agregado y
generando nuevos ingresos. En este trabajo se busca la obtención de una fuente de energía renovable a partir
de la transformación de biomasas agroindustriales como residuos de poda, vinazas, bagazo de caña, residuos
de fruta y verduras, determinando la sinergia de los consorcios microbianos involucrados en la digestión
anaerobia. El potencial bioquímico se analizó en reactores batch de 500mL enriquecidos con medio mineral
y se calculó el gas generado por desplazamiento en botellas Mariotte. Los sustratos se analizaron en fresco
por muestreos tomados al azar, calculando volúmenes y masas a partir de los sólidos totales (ST) y sólidos
volátiles (SV) por métodos analíticos Standard Methods. Se realizó codigestión entre los sustratos poda,
verduras y frutas, con el fin de mejorar la relación carbono nitrógeno; cada ensayo se realizó por triplicado
con dos controles blancos como diseño experimental. Las concentraciones evaluadas fueron 2 y 4 g SV/l, con
una relación Inóculo/Sustrato de 2:1. Se evaluaron dos inóculos procedentes de un digestor lodos Porcinos
y un frigorífico lodos Bovinos que se mezcló con porcinos para el ensayo. Las muestras incubadas a 37°C
se monitorearon cada día durante los 44 días de montaje dando como resultados preliminares los volúmenes
desplazados de biogás.
