Prácticas alimentarias de las familias en el barrio Potrero Grande de la ciudad de Cali

Autores

  • Jhon Jairo Angarita Ossa
  • Juan Carlos Escobar Rivera
  • Katherine Angarita Ossa
  • Enrique Rincón Henao

DOI:

https://doi.org/10.23850/25004468.4667

Resumo

El presente artículo expone el análisis de las prácticas alimentarias de familias con niños y niñas en el Centro de Desarrollo Infantil del barrio Potrero Grande, al oriente de la ciudad de Cali. A partir de un estudio cualitativo, se exploraron las prácticas alimentarias reconociendo el vínculo con la identidad cultural afrodescendiente propia del Pacífico Colombiano. Al final, se propone que el contexto socioeconómico, el desplazamiento a temprana edad de los lugares de origen y la falta de un acervo cultural fuerte en las familias de las madres ocasionan que las identidades alimentarias se actualicen y adapten de acuerdo al contexto material e histórico en que viven 

Downloads

Não há dados estatísticos.

Downloads

Publicado

2021-04-05

Como Citar

Angarita Ossa, J. J. ., Escobar Rivera, J. C., Angarita Ossa, K. ., & Rincón Henao, E. . (2021). Prácticas alimentarias de las familias en el barrio Potrero Grande de la ciudad de Cali. Revista De Investigaciones Agroempresariales, 6. https://doi.org/10.23850/25004468.4667

Edição

v. 6 (2019)

Seção

Investigación

Licença

Creative Commons License

Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Los autores ceden los derechos a la Revista de Investigaciones Agroempresariales para su publicación por cualquier medio. Los artículos se someten a un sistema de arbitraje anónimo, que envía el resultado de la evaluación en un plazo máximo de un mes. El Comité Editorial se reserva el derecho de enviar un informe al autor, para cambiar o rehacer su artículo, de manera parcial o total.