Vol. 1 Núm. 1 (2025): Plantas alimenticias y medicinales en el Suroccidente del Huila
El libro Plantas Alimenticias y Medicinales en el Suroccidente del Huila, es un producto generado mediante el proyecto “Corredor estratégico de semillas nativas y criollas, para
promover el desarrollo sostenible y de seguridad alimentaria en el Suroccidente del Huila – SGPS – 10946-2023”. Este libro, ofrece información relevante sobre la biodiversidad
de los vegetales para alimentación humana; que aún se preservan en los municipios de La Argentina, La Plata, Paicol, Tesalia, y Nátaga. Aporta al conocimiento de los usos
tradicionales, se describe las características taxonómicas, acompañado de una imagen representativa de cada una de las plantas.
