Revista Loginn ISSN WEB: 2590-7441
Formato: Electrónico / Acceso abierto / frecuencia: semestre
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Henao Díaz, L. S., & Salazar Perdomo, J. X. (2018). ESTUDIO DE IDENTIFICACIÓN DE PARTICULARIDADES DE LOS RESIDUOS DE MARACUYÁ EN INDUSTRIAS PROCESADORAS DE PULPA. LOGINN Investigación Científica Y Tecnológica, 1(2). https://doi.org/10.23850/25907441.1526
Resumen
Esta investigación nace de la necesidad de encontrar una solución amigable a la problemática ambiental generada por la acumulación de empaques provenientes de polímeros recalcitrantes. Los polímeros provenientes de residuos fósiles son convencionalmente usados en la industria de empaques debido a que son de difícil degradación, ofrecen buena protección al deterioro, son altamente resistentes y de bajo costo. La solución planteada está enfocada al desarrollo de polímeros biodegradables obtenidos a partir de desechos agroindustriales ricos en polisacáridos con el fin de sustituir los materiales convencionales y además dar gestión integral de residuos a partir del aprovechamiento de estos reincorporándolos al ciclo económico y productivo en forma eficiente. La reincorporación de estos residuos no es solo económica en cuanto hay una valorización de dicho residuo sino que también es ecológica en cuanto el producto valorizado tiene un tiempo de vida útil corto debido a que es biodegradable y puede retornar a los ciclos naturales biológicos a través de un proceso de compostaje. El objeto de esta investigación es identificar la disponibilidad y los tipo del residuo obtenidos del proceso de despulpado de Maracuyá en la ciudad de Bogotá como base de la investigación para lograr la transformación de estos en polímeros biodegradables. Inicialmente se realizó una búsqueda de las empresas que procesan Maracuyá y vende la pulpa en la ciudad de Bogotá y se contactaron para aplicar una encuesta cuyas respuestas fueron tabuladas y analizadas estadísticamente. Posteriormente se desarrollaron productos de uso masivo que demuestran el logro de la transformación de los residuos en polímeros biodegradables. Con este estudio se obtuvo la disposición por parte de varias empresas para donar mensualmente 12771 Kg en tres tipos de residuos de Maracuyá (Cáscara partida, cáscara picada con semilla, cáscara molida con semilla) obtenidos en varios tipos de procesamiento utilizado en el despulpado.
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