El emprendimiento como estrategia en la operación de eventos por medio del simulador para entrenamiento en el área de costos y presupuestos

Resumen

El tema que se va a desarrollar será, la importancia de fortalecer el emprendimiento a nivel nacional en los Centros de Formación que tengan los programas de Tecnólogo en la Organización de Eventos, Gestión Hotelera y programas afines, siendo muy importante recalcar que en Colombia una de las instituciones que trabaja en asesorar, incentivar y lograr resultados en el emprendimiento es el SENA, a través del Fondo Emprender, el cual abre varias convocatorias para que los emprendedores colombianos accedan al capital semilla necesario que les permita crear empresas sostenibles. Allí pueden participar ideas de negocio de cualquier sector económico. Siguiendo metodologías y modelos de vanguardia mundial, las 117 unidades de emprendimiento con las que cuenta el SENA alrededor del país se han convertido en el punto de partida de los futuros empresarios colombianos (SENA, 2017); mediante asesorías, acompañamiento, formación y financiación, la creación de empresa es una posibilidad real para generar un mejor nivel de vida y empleo a los colombianos. Los instructores somos comunicadores que incentivamos la formación a los aprendices para que piensen en ser independientes, pocos de ellos escuchan las propuestas, la mayoría solo consideran firmar contratos de aprendizaje, situación que tampoco lo logran la mayoría porque hay mucha demanda y poca oferta. Esta realidad afecta mucho más a los OPC (Organizador Profesional de Congresos) Tecnólogos en Organización de Eventos, pues la oferta que se encuentra en los hoteles queda demasiado reducida ya que en el negocio de los eventos, las empresas hoteleras ya cuentan con cargos que en conjunto llegan a feliz término en estos negocios, ejemplo de esos cargos: Mercadeo, Gerente de Alimentos y Bebidas, Maitre, Costos, Chef entre otros. El haber indagado en el mercado sobre temas de organización de eventos como: la logística, contratación, instalaciones, mercadeo y otros temas, la respuesta es clara: las empresas hoteleras todo lo tienen organizado; entonces los aprendices Tecnólogos en Organización de Eventos deben buscar hacer emprendimiento, pues, con sus conocimientos, habilidades y la herramienta tecnológica que se le va a presentar tendrán buenas bases en la fase de planeación de un evento para que sus negocios en alimentos, bebidas, salones, decoración y menaje sean éxito.