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Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

Editor Jefe José Libardo Tapiero Cuellar PhD (C): Líder Grupo de Investigación GICTACAB. José Edinson Escobar Salcedo: Líder SENNOVA - Editor Asociado. Maria Andrea Benitez De la Ossa: Gestor Editorial. Luis Fernando Delgado Muñoz: Dinamizador Editorial SENA, Centro Agropecuario, Buga. Kilómetro 2, Carretera central vía Buga-Tuluá. Valle del Cauca, Colombia - Teléfono: 57-2-2376300, ext. 23291. E-mail: revistagroindustrial@sena.edu.co

ISSN: 2422-0582  e-ISSN: 2422-4456

DOI: https://doi.org/10.23850/issn.2422-0582