Elaboration and standardization of a confite (dirty caramel) based on panela | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

Elaboration and standardization of a confite (dirty caramel) based on panela

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Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

ISSN: 2422-4456 (Electronic)
Format: Electronic / Open access
frequency: semester
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