Ensino de proficiência em idiomas por meio da literatura e da culinária regional
n. 8 (2019), En Exploración
n. 8 (2019)

Ensino de proficiência em idiomas por meio da literatura e da culinária regional

En Exploración
https://doi.org/10.24236/24631388.n.2019.2296
Jose Eder Toledo Cubillos
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
Rutas de formación: prácticas y experiencias
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Palavras-chave

cooking
literature
pedagogy
reading
vocational training cocina
literatura
pedagogía
lectura
formación profesional culinária
literatura
pedagogia
leitura
formação profissional

Como Citar

Toledo Cubillos, J. E. (2019). Ensino de proficiência em idiomas por meio da literatura e da culinária regional. Rutas De formación: Prácticas Y Experiencias, (8), 122–127. https://doi.org/10.24236/24631388.n.2019.2296
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Resumo

Este artigo surge da necessidade de pensar estratégias que orientem os aprendizes de leitura e escrita como componente essencial na construção de sua identidade a partir das cozinhas regionais. Esta experiência de investigação-ação-participação, por meio da abordagem hermenêutica, permite a construção de textos narrativos de suas experiências. A questão e preocupação sobre a competência lingüística nos programas técnicos de aproximação de formação para o trabalho são abordadas, e permite pensar estratégias didáticas por meio da literatura colombiana que inclui a educação das cozinhas regionais.

https://doi.org/10.24236/24631388.n.2019.2296
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Referências

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