Abstract
Los desechos agroindustriales de la piña son un recurso renovable, disponible en abundancia, que en la actualidad tiene un escaso valor agregado y su aprovechamiento es limitado. Las partes no aprovechables de este cultivo como: las hojas, la corona, cáscara, tallo y corazón, son fuentes ricas en material celulósico, con alto potencial para elaboración de productos de mayor valor agregado. El objetivo de este proyecto es sintetizar acetato de celulosa (A.C) y rayón a partir del aprovechamiento de los residuos agroindustriales del cultivo y procesamiento de piña (ananas comosus) en Santander. Para la síntesis del A.C, primero se obtuvo un producto intermedio, material de fibra de celulosa blanca, la cual se sometió a un pretratamiento alcalino en un reactor batch, con solución de NaOH durante 4,5 horas y a una temperatura de 95 °C, luego se blanqueó la muestra usando peróxido de hidrogeno (H2O2) e hipoclorito de sodio (NaClO) respectivamente durante 5,5 horas y finalmente se dejó secar la muestra.
References
Anaya, M. R. (2012). Polímeros utilizados para la elaboración de películas biodegradables. Temas Selectos de Ingeniería de Alimentos, 6-2, 173-181.
Candido, R.G. (2016). Synthesis of cellulose acetate and carboxymethylcellulose from sugarcane straw. Carbohydrate Polymers 152 (2016) 679–686
Dos Santos, R.M. (2013). Cellulose nanocrystals from pineapple leaf, a new approach for thereuse of this agro-waste. Industrial Crops and Products 50 (2013) 707– 714
Jaimes, L. D. (2010). Análisis del sector Agropecuario del Departamento de Santander: Principales Factores que Limitan y/o dinamizan su crecimiento: 2000 - 2008. Bucaramanga, Colombia.
Kirk, R.E. y D.F Othmer. (Eds), 1979. Encyclopedia of chemical technology. Jhon Willey and Sons, New York, 3era ed. Vol. 5 pp 70-162.
Sibaja, M., M. Durán Chavarria, R. Bolaños, M. Bravo y J. Mata Segreda, 1986.Ing. Cienc. Quim. 6 (2): pp 183-184
Sibaja, M., M. Durán, R. Bolaños, M. Bravo y J. Mata Segreda, 1986. Ing. Cienc. Quim. 10 (3-4): pp 51-53


