Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales
ISSN: 2422-4456 (Electrónico)
Formato: Electrónico / Acceso abierto
Frecuencia: Semestral
Revisión por Pares: Doble Ciego
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Palabras clave
Waste water
Coffee mill
Physicochemical parameters Agua residual
Beneficiadero de café
Parámetros fisicoquímicos
Coffee mill
Physicochemical parameters Agua residual
Beneficiadero de café
Parámetros fisicoquímicos
Cómo citar
Morales Rojas, E., Oliva Cruz, S. M., Rascón Barrios, J., Milla Pino, M. E., Villegas Rivas, D. A., & Chavez Quintana, S. G. (2020). Sistemas de tratamiento de aguas mieles de café en la Provincia de Rodríguez de Mendoza, Perú. Revista Colombiana De Investigaciones Agroindustriales, 7(1), 84–96. https://doi.org/10.23850/24220582.2918
Resumen
En el beneficio del café se genera grandes volúmenes de aguas mieles con alto contenido de materia orgánica, ocasionando impactos al medio ambiente. Es por ello que el objetivo del presente trabajo fue evaluar tres sistemas de tratamiento de aguas mieles de café. Se comparó un filtro un físico (arena, carbón, piedra de río), un filtro biológico con jacinto acuático (Eichhornia crassipes) y lenteja de agua (Lemna minor L.) y, un sistema con coagulantes naturales con moringa (Moringa oleífera L.) y tuna (Opuntia ficus-indica). Se realizaron mediciones cada 15 días (entre mayo y junio de 2019), los datos se procesaron en el software R. Los resultados explican una función discriminante lineal de 0,9355, indicando que el filtro físico y el filtro biológico lograron reducir los parámetros de sólidos disueltos totales (SDT) de 3,266 mg.L-1 a 2,55 mg.L-1 y fosfatos (PO43¯) de 2,763 mg.L-1 a 0,975 mg.L-1 existiendo diferencia significativa entre los tratamientos.
Citas
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