Vol. 5 No. 1 (2018)

Published April 12, 2018

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

Editorial

4-5

El empaque en los alimentos

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Secondary metabolites (Bioprocesses in Food)

Ana María Pulido Arango, Luis Miguel Riveros Loaiza, Javier Leonardo Rodriguez Cabra

6-19

Identification of chemical components of rosemary essential oil (Rosmarinus officinalis L.) from organic crops in the high Andean zone

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Agricultural Biotechnology (Applied Economics)

Daldo Ricardo Araujo Vidal, Ruth Elena Hernández Benítez, Javier Vanegas Guerrero

20-31

Cyanobacteria inoculation effect on interest commercial crops in semi-arid zones of La Guajira – Colombia

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Gustavo Andres Lara Oviedo, Maria Camila Navarro, Jean Atencio Altamiranda

32-40

Study of photoreactivation in microbiological crops obtained from microbial loading of the surface of strawberries subject to different doses of short-wave UV-C ultraviolet light

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Roberto Antonio González Gordon, Eddie Yacir Alvares Albanes, Dario Antonio Castañeda Sánchez

41-52

Evaluation of soil chemical quality in cocoa agroecosystems in the sub-regions of Northeast and Uraba Antioquia

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Adriana Rodríguez Morales, Martha Elizabeth Cortes Rico, Dyro Alexis Giraldo Bustamante

53-70

Assessment of safety for the hermetic closure of an alcoholic drink according to the current regulations

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Technological development and business innovation

Camila Andrea Ubaque Beltran, Ivan Fernando Florez

71-86

Elaboración de bioempaques a partir de almidones nativos y aceites esenciales prolongando vida útil en fresas

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Agribusiness research

Viviana Liseth Urrego Durango, Paula Andrea Vásquez-Noreña, Rolando Barrera Zapata

87-95

Use of pineapple peel as adsorbent of r40 (typical dye in food industry)

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