Vol. 1 No. 1 (2014)

Published December 21, 2014

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales

Editorial

4

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Secondary metabolites

Javier López Giraldo, Julio César Cuarán Cuarán, Laura Viviana Arenas García, Luz Marina Flórez Pardo

7-21

Potential uses of banana peelings: production of a bioplastic

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Clemencia Alava Viteri, Margarita Gómez de Illera, Jorge Aníbal Maya Pantoja

22-32

Chemical and physical characterization of sweet serum obtained from homemade cheese in the city of Pasto

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Juan Manuel Sánchez Soto, Licelander Hennessey Ramos, Eyleen Jenniffer Torres Mendoza

33-43

Physiological effects of badea (Passiflora quadrangularis) and cassava (Manihot esculenta) using paraffin and wax coatings under cold storage.

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Nelson Humberto Zambrano Cortés, Mery Catherine Behrentz Pfalz

44-54

Automation through variable control of a hydroponic cultivation operation

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Armando Torrente Trujillo

55-62

Effect of partially acidified and kilned phosphoric rock in corn production

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Víctor Huver Recalde Rincones

63-71

Comparative study of the sena’s regional valle training programs for the fruit-harvesting production chain, compared with a national and international reference

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Carlos Iván Cardozo Conde

72-79

Climate Change and Agrobiodiversity

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Fredy Eduardo Vásquez Rizo, Jesús Gabalán Coello, Jaime Flórez Bolaños

80-93

Education-Productive Sector Alliance, A Bet Worth. Case: Valle del Cauca Agroecological Industry

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Jairo Rodríguez Chalarca

94-102

Biotechnological crops under the biosecurity framework

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